Kavurma İle Yapabileceğiniz Yemekler!

Kavurma İle Yapabileceğiniz Yemekler!
22 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 48 kez okundu.

Kabaklı Kuzu Kavurma Tarifi

Malzemeler:

½ kg kuşbaşı kuzu eti,

1 kg kabak,

1 adet orta boy soğan,

1 çay bardağı dolusu zeytinyağı,

1 adet kırmızıbiber,

2 adet sivri biber,

3 diş sarımsak

465634442

Hazırlanışı:

Etleri tencereye koyup kendi suyunda 5 dakika kadar kavurun. Üstüne zeytinyağını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kırmızıbiber, yeşilbiber ve kabakları irice doğrayıp kavurmanın içine ilave edin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp üstüne yerleştirin. İçine hiç su koymadan kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Karıştırın ve üstüne maydanoz veya dereotu kıyın. Sıcak bir şekilde ikram edin.

elitgurme51545-nef_-p

Bezelyeli Kavurma

Malzemeler:

½ kg kuşbaşı eti,

Biraz dondurulmuş bezelye,

1 tane orta boy havuç,

1 tane iri büyüklükte soğan,

2 tane sivri biber,

2 tane domates,

1 çorba kaşığı dolusu domates salçası,

1 çorba kaşığı dolusu tereyağı,

tuz,

karabiber

sac-kavurma

Hazırlanışı:

Bir tencerenin içerisinde tereyağını kızdırın ve etleri ilave edin. Etlerin rengin değişene kadar kavurun ve içerisine doğranmış yemeklik soğan ve zar büyüklüğünde ve şeklinde doğranmış havuç ve doğranmış bir şekilde sivribiber takviyesi yapın. Birkaç dakika da bu şekilde kavurduktan sonra salça ve rende domates ekleyin. Karabiber ve tuzu kararınca atın. İçerisine 1 bardak (su bardağı) su ilave edip pişirmeye devam edin. Ocaktan indireceğinize yakın önceden hazır ettiğiniz bezelyeyi içerisine ekleyin. Sebze ve et iyice yumuşadığında ateşten alın ve servis yapın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git