Fırında Kekikli Piliç Tarifi

Fırında Kekikli Piliç Tarifi
15 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 42 kez okundu.

Tavuk etinin fiyatı, diğer etlere göre biraz daha uygundur. Aynı zamanda lezzetli bir besin olan tavuk eti, kekik ile birleştirildiğinde daha da lezzetli olmaktadır. Tavuğu, fırında, suda haşlayarak, mangalda veya tavada pişirebilirsiniz. Bizler de size fırında kekikli piliç tarifi vereceğiz. Bu tarifi dilediğiniz şekilde sote veya bütün tavuk olarak hazırlayabiliriz. İki türlü de tavuğun tadının lezzetine doyamayacaksınız.

firinda_tavuk_but
Malzemeler

Tarif 60 dakikada hazırlanmaktadır ve pişme süresi 50 dakikadır.
750 gr tavuk eti (şişlik)
125 gram tavuk ciğeri
200gram mantar
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 litre yarım yağlı süt
3 tane yumurta
1 yemek kaşığında tereyağı
2 yemek kaşığında galeta unu
1 buçuk fincan sıvıyağ
1 diş sarımsak
1’er kaşık karabiber, kekik, acı pul biber ve tuz

3625424584_6832f8979b_b-1031
Doğranmış soğan, süt, yap ve tavuk etimizi karıştırıp bir kenara koyun. Mantarları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Tavuk ciğerimizi küp şeklinde doğrayın ve mantar ile beraber yumurtanın sarısı ile kaplayıp kızartın. Sarımsakları dövün ve baharatlarla birlikte bekletilen soslu tavuğa ekleyin. Bir kap hazırlayın ve bu kaba mantarlı ciğer ve tavuk etini ekleyin. 1 litre yarım yağlı süt yarım litre olana dek kaynatın ve tavuğun üstüne atın. Fırında bir saat pişirmeye alın. Kalan yumurta akını, kaşarı ve tereyağını mikserden geçirip fırından çıkan tavuğun üzerine ekleyin. Galeta ununu üstüne harmanlayıp yanında bulgur ya da pirinç pilavı ile servis edin.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git